Спортсмен выступал в весовой категории до 67 килограммов. В результате серии поединков Плахутин одержал победу и получил кубок чемпиона за лучшую технику, и денежный приз. На сегодняшний день Евгений считается одним из самых ярких и перспективных представителей российского каратэ.